冰糖雪梨,清明节,怎少得了这种美食!,好玩的恋爱游戏

苏堤清明即事g7568

南宋吴惟信


梨花风起正清明

游子弹珠冲击寻春半出城

日暮哥哥好坏笙歌收拾去

万株柳树属流莺


明日便是清明节了,木莲芯这个节日既承载了咱们对祖先的思念,又涵义着咱们能够开开心心肠去郊游游春了,多么美妙的节日啊!敬重地挥别曩昔,满眼活力地奔向未来,这便是大自然赐予咱们的冬去春来的含义,萧索与冰冷终将完毕,期望与温暖总会萌发,而古人把这含义都赋予在清明这一天,让人们能够好好领会这活力轮回之妙,真是才智的总结啊!


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之前网上有一句玩笑话,说我国的节日风俗都是“开饭”!细想来的确很有道理啊,不管哪一个传统节日和节气,咱们我国人总是有各种特色美食能够一饱口福,就算是清明节这样有着祭拜祖先的严厉含义的节日也不破例。提到清明节的特色美食,相同也承当了两种功冰糖雪梨,清明节,怎少得了这种美食!,好玩的爱情游戏能,一是思念祭祀先应急棍术一至十动图解人时能够用来做啪啪动态贡果,二是郊游出游时能够冰糖雪梨,清明节,怎少得了这种美食!,好玩的爱情游戏用来做饱腹的食物,那这究竟是什么好吃的呢?今日,云少就要带咱们一同,亲自动手来制造一下这道清明必备的传统美食——青团。


青团也叫做“清明果”,还有清明粑、艾叶粑粑、艾糍、青青裹、清明团子、艾米果、清明粿、青圆子等十分多的别称,是我国江浙一带的清明节传统小吃,是以糯米、艾草为主料,包裹例如甜口的红豆沙、咸口的蛋黄等各种口味馅料的一种糕点,不管是用来祭祀仍是郊游果冰糖雪梨,清明节,怎少得了这种美食!,好玩的爱情游戏腹,都是十分受欢迎的。虽说是发源于南边的一种美食,但现在交通兴旺、网络遍及,食物也秀探云打破了南北方界限,近些年,青团这种南边的传统食物也逐步在北方普冰糖雪梨,清明节,怎少得了这种美食!,好玩的爱情游戏及开了。说实话,在东北地区,清明节如同还真没有这种有代表性的节日食物呢,所以,云少要欢迎青团子的到来,为咱们增添了过节的气氛!



刚刚提到,青团的主料有艾草,作为一种被广泛运用的中药材,艾草更多的是用来煮水熏洗身体,或许做成艾绒用于艾灸来医治一些疾病,但其实它也是能够用来煎煮汤剂服用的。艾草性温,味辛、苦,归肝、脾、肾经,有温经止血,散寒止痛,调经,安胎,外用祛湿止痒的成效。艾草气香味辛,温可散寒,能暖气血而温经脉,为温经止血之要药,对虚寒性吐血,衄血,妇女下元虚冷、冲任不固导致的崩漏有不错的效果;艾草入三阴经能温经脉,暖宫散寒止痛,长于调经,顽皮丫头的王子男佣为医治妇科下焦虚寒,少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕的要药,并且还能够医治胎动不安,皮肤瘙痒等等。虽说是上好的药材,但在才智的我国人手里,很洗澡相片多药材不只仅在看病的时分才被需求,像艾草这样,被制形成甘旨的食物,做药食同源之品,似乎才是它们更好的归宿。

 

说了这么多,最重要的是“吃”才对呀!青团究竟怎么做呢?来看看咱们录制的制造教程吧:

 


咱们再给您记载一遍操作过程:

青 团

1. 预备食材:糯米粉300g,小麦淀粉(澄粉)90g,艾草粉3g,红豆沙500g,食用油适量。食材的量能够依据食用人数自行调整。

2. 小麦淀粉兑入200ml开水拌和均匀。

3. 艾草粉倒入适量温水拌和成汁。

4. 把调好的小麦淀粉和艾草粉倒入糯米粉中和匀。假如觉得干能够酌情兑入一点点温水。

5. 把和洽的冰糖雪梨,清明节,怎少得了这种美食!,好玩的爱情游戏面团揉成条状,覆上保鲜膜静置20分钟。

6. 把豆沙馅揉成巨细适宜的团儿。

7. 盘子上铺一层保鲜膜,涂一层食用油,避免团子一瞬间粘盘子。

8. 面团静置二十分钟后,揪适宜巨细的一坨冰糖雪梨,清明节,怎少得了这种美食!,好玩的爱情游戏,揉圆压扁,取一团儿馅料包好,揉圆。

9. 蒸锅倒入适量冷水,放上蒸屉。蒸屉上铺好保三栖概念车鲜膜,刷一层食用油。把包好的青团放在保鲜膜上,大火蒸15分钟。

10.十五分钟后,青团出锅,在团子的外表再次刷一层食用油,以防团女生水多子放久了变干变硬。

11.吃不完的青团用保鲜膜裹好,冷藏寄存,赶快食用。

 

因为糯米性质黏腻,所以脾胃衰弱的朋友,比方老人和孩子,不宜多吃青团,避免给脾胃形成担负,消化不良;一起,红豆沙味甜,血糖高的朋友也不宜食用。

 

或许有人会说,现在很简单就能买冰糖雪梨,清明节,怎少得了这种美食!,好玩的爱情游戏到现成的青团,何须自己做呢,多费事!但是,当看着自己亲手制造出的热火朝天,软香甜糯,翠色可人,心爱又甘旨的团子们呈现在咱们面前、消融在咱们唇叶多多齿间的时分,才会真实知道什么叫春生的美好啊!


厨师◎云少

摄像◎云少

音乐◎浅梦

后期◎云少

漫画◎8岁

修改◎云少



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